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I salumi dell'antipasto rustico

AntipastiUna semplice bruschetta con olio, sale , pepe e origano accompagna salami nostrali e coppa di produttori fidati che si uniscono a filetti di Lonza e Lonza affumicata al nero d'Avola artigianali, che prepariamo con le nostre mani. A questi aggiungiamo una sarabanda si verdure in pastella, frittatine, caponata, pomodori secchi ripieni e gratinati, funghi gratinati, formaggi locali a formare un antipasto rustico davvero sontuoso.