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La Giornata dei Cavalieri

Si è tenuta Sabato 23 Gennaio la prima "Giornata dei cavalieri", un evento ideato da Salvatore Baggesi per celebrare, ogni anno, l'amore per il cavallo e l'andare a cavallo nella natura. Read More Sono intervenuti moltissimi amici nostri ospiti provenienti da tutta la provincia di Palermo e da diverse altre aree delle Sicilia. E' stata una bella giornata di amicizia con una bella propiezione di fotografie di Franco Barbagallo sui suoi innumerevoli viaggi a cavallo svolti nel mondo per realizzare servizi per Cavallo Magazine e una dimostrazione in campo sulle "Sei Chiavi dell'armonia" svolta da Paolo Cricchio alle prese con un arabo che non aveva mai visto un trailer e piuttosto indisciplinato e pieno di "vizietti". Alla fine del trattamento sembrava un altro cavallo. Al centro della giornata non poteva mancare una sontuosa mangiata a pranzo preparata dai Baggesi e accompagnata dai vini rossi Sant'Anastasia. Il menù, con sapori antichi e dimenticati, comprendeva, oltre i classici antipasti, conchigliette con macco di fave e finocchietti, sanguinaccio (rarità introvabile e gustosissima), trippa, agnello stufato, pollo e patate, costine di maiale e salsiccia alla brace: tutto davvero indimenticabile. Si è chiuso con il classico Testa di Turco e tanti altri dolci portati da alcuni dei nostri amici, maestri pasticcieri. Ha accompagnato il tutto anche un magnifico vino bianco portato dai nostri amici di Alcamo. L'appuntamento è per l'ultimo sabato del 2012!, Arrivederci! Se volete vedere le immagini della Giornata dei cavalieri cliccate qui.